Tarta lotaryńska

Tarta lotaryńska

Tarta lotaryńska, pewnie każdy z Was już słyszał tę nazwę ale większość nawet nie wie co w niej się mieści. Tartę lotaryńską przygotowuje się już od XVI wieku w Lotaryngii. Można przygotować ją z różnymi nadzieniami jednak w tej klasycznej Ouiche Lorraine nadzieniem jest boczek, jaja i śmietana. Tarta lotaryńska uważana jest za jeden w wielu klasyków kuchni francuskiej. W mojej dzisiejszej jest i boczek i jaja i śmietanka a dodatkowo ser żółty. Rezultat jest taki że jeden kawałek to za mało, zjadłam dwa a teraz... czytaj dalej...