Amarantusowe placuszki z jabłkiem i rodzynkami (bez mąki i cukru)

Amarantusowe placuszki z jabłkiem i rodzynkami (bez mąki i cukru)

Amarantus to bardzo zdrowe zboże, które moim zdaniem - jest bardzo mało przez nas doceniane. A szkoda, bo ta roślina zawiera dużooo zalet.  Amarantus charakteryzuje się dużą zawartością żelaza.  Posiada go nawet 5-krotnie więcej - niż szpinak, czy pszenica. Jest też niezwykle cennym źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz dodatkowo wapnia i błonnika. Badania nad szarłatem wykazują, że ma on szczególne znaczenie w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi i zmniejszania stanów zapalnych oraz ryzyka zach... czytaj dalej...